Resep Membuat Kue Black Forest Super Lezat, Pada postingan sebelumnya telah saya
bagikan resep kue cara membuat kue
rainbow cake, resep yang satu ini tidak kalah menariknya dengan kue
sebelumnya bahkan kue ini juga termasuk kue yang sangat digemari oleh pecinta
kue dimanapun berada. Resep yang akan saya bagikan kali ini adalah kue black
forest. Sudah tidak asing lagi bukan? Ya sering kita temui pada saat ada acara
ulang tahun atau di acara pernikahan. Dengan tekstur yang menarik dan juga
struktur yang sangat lembut, kue ini menjadi kue yang sangat diminati oleh
penggemarnya.
Buat anda yang suka sekali dengan kue ini, pasti sangat penasaran
bagaimana cara membuat kue ini sehingga hasilnya bisa sangat enak dan
mengenyangkan. Kue ini tidak berbeda jauh dengan resep – resep yang saya
bagikan sebelumnya, mungkin karena kue ini sangatlah rumit kelihatanya namun
sangat sesuai dengan hasilnya yang akan dinikmati nanti.
 |
| Kue Black Forest |
Jadi, jangan lama- lama yuk kita segera pergi ke supermarket untuk
mempersiapkan bahan – bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuatnya. Dan
silahkan ikuti langkah pembuatanya satu per satu.
Bahan - bahan yang dibutuhkan :
- 30 gram tepung segitiga
- 5 gram tepung maizena
- 60 gram mentega, dilelehkan yaa..
- 25 gram cokelat bubuk
- 5 gram susu bubuk
- 65 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier (bisa pakek ovalett atau SP)
- 3 kuning telur
- 3 telur utuh atau antero
- 1 sendok teh pasta cokelat
Langkah - langkah
membuat kue black forest :
- Terlebih dahulu silakan panaskan
oven terlebih dahulu dan set suhunya menjadi 190 derajat.
- Siapkan loyang yang telah dialasi
dengan kertas roti.
- Siapkan juga wadah atau mangkuk
berukuran agak besar, kemudian campur semua bahan kering menjadi satu,
lalu ayak dan sisihkan.
- Di wadah yang agak besar pula,
masukkan telur, emulsifier dan gula pasir, kemudian kocok hingga
mengembang dan mengental. Setelah itu, masukkan bahan kering yang sudah
diayak tadi kemudian aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
- Tambahkan mentega yang telah
dilelehkan tadi bersama pasta coklat, kemudian aduk kembali adonan hingga
tercampur rata dengan baik.
- Selanjutnya tuangkan adonan ke
dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan panggang adonan selama 20
menit.
- Jika sudah matang, angkat dan
sisihkan cake di atas kertas roti yang ukurannya lebih besar. Tunggu
sampai sedikit hangat, kemudian olesi dengan selai kesukaan anda.
- Gulung cake perhalan-lahan (ndak
usah terlalu serius deh, yang penting pelan tapi pasti :D), kemudian hiasi
cake dengan coklat serut, butter cream, cerry dan aneka topping kesukaan
anda.
- Dan kue black forest pun sudah
siap dinikmati bersama keluarga tercinta. :)
Ternyata proses pembuatanya tidak terlalu sulit bukan. Hasil yang dirasakan setimpal dengan bagaimana proses pembuatanya, kue ini sangatlah cocok bila untuk acara ulang tahun sang buah hati, karena aroma kue yang wangi dan strukturnya yang lembut membuat sang buah hati menjadi ketagihan untuk memakan nya kembali.
Baiklah buat
semua pecinta resep disini,
terima kasih sudah mau mampir ke blog sederhana saya, semoga isi artikel yang
ada disini sangat bermanfaat buat anda dan keluarga sekalian.
Lihat juga
resep – resep lainya, dan jangan lupa share ke tetangga ya. terima kasih.