Resep Membuat Kue
Klepon Ketang Uenak, Kue ini merupakan salah satu jajanan jaman dahulu yang
rasanya tidak kalah menarik dengan jajanan lainya.
Kue ini biasa saya temui dengan teksturnya yang kenya dan juga beberapa hiasan parutan kelapa diatasnya sehingga membuat lidah tidak tahan untuk cepat – cepat mengunyahnya. Parutan kelapa diatasnya juga membuat rasa kue ini menjadi lebih menarik dan tidak kalah enanknya dengan jajanan lainya dan membuat rasanya lebih nikmat dan lezat.
Kue ini biasa saya temui dengan teksturnya yang kenya dan juga beberapa hiasan parutan kelapa diatasnya sehingga membuat lidah tidak tahan untuk cepat – cepat mengunyahnya. Parutan kelapa diatasnya juga membuat rasa kue ini menjadi lebih menarik dan tidak kalah enanknya dengan jajanan lainya dan membuat rasanya lebih nikmat dan lezat.
 |
| Kue Klepon Ketan Uenak |
Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat kue ini, akakn saya bagikan
bagaimana resep cara membuat kue yang super enak dan lezat ini. Mari kita
siapkan semua kebutuhan untuk bahan – bahan yang akan kita gunakan, silahkan
simak cara pembuatanya.
BAHAN 1 :
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 2 sendok teh air kapur sirih (opsional)
- 200 ml air
BAHAN 2 :
- 210 gram kelapa parut
- 100 gram gula merah (iris kecil-kecil)
- Pewarna makanan secukupnya
Langkah-langkah
membuat kue klepon ketan :
- Siapkan wadah berukuran agak
besar, kemudian masukkan semua BAHAN 1. Setelah itu, campur semua bahan
tersebut hingga tercampur rata dan bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian
beri pewarna makanan sesuai selera.
- Ambil sedikit adonan, kemudian
pipihkan dan tambahkan irisan kecil gula merah yang telah disiapkan, lalu
bualatkan seperti membuat cilok. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
- Kemudian taruh semua adonan yang
sudah dibulatkan tadi diatas piring. Setelah itu rebus bulatan adonan
hingga matang dan mengapung.
- Terakhir angkat kue klepon dan
guling-gilingkan di atas parutan kelapa hingga melekat dengan sempurna.
Kue klepon dengan lumuran parutan kelapa sudah siap disantap!
Wah, ternyata mudah sekali resep kue cara membuat kue klepon ketan ini ya.
Untuk ibu – ibu silahkan mencoba resep ini dirumah ya supaya tidak
penasaran dengan kue ini, dijamin kelurga anda pasti menyukainya.
Semoga resep kue kali ini
bisa bermanfaat buat anda dan selamat mencoba dirumah, jangan lupa share ke
tetangganya ya, terima kasih.